ZEYTİNYAĞI & NAR EKŞİSİ
Hatay’ın bereketli topraklarından süzülen en özel ve kadim lezzet mirasları, Antakya Bakkalı’nın doğallıktan ve geleneksel yöntemlerden ödün vermeyen anlayışıyla sofralarınızda buluşuyor.
Yöremizin en kaliteli ve olgun ürünlerinden özenle hazırlanan Zeytinyağı, Nar Ekşisi, Koruk Ekşisi ve Sumak Ekşisi; mutfaklarınızın en güçlü, katkısız ve vazgeçilmez lezzet seçkisini oluşturuyor.
Geleneksel üretim metotlarına sadık kalınarak hazırlanan bu seride, bölgenin zengin zeytinlerinden elde edilen ve yemeklerinize tazelik katan saf zeytinyağımız; odun ateşinde ağır ağır kaynatılarak karamelize edilen tam kıvamındaki nar ekşimiz; ham üzümlerin sıkılmasıyla elde edilip salata ve zeytinyağlılara ferahlatıcı bir asit dengesi sunan koruk ekşimiz ve yoğun, keskin aromasıyla tencere yemeklerinden mezelere kadar her tarife karakter katan sumak ekşimiz yer alıyor. Hiçbir koruyucu, renklendirici veya yapay katkı maddesi içermeyen bu özel lezzetler, yüksek aromatik yapılarıyla ilk damlada Antakya'nın otantik gastronomik ruhunu tabağınıza taşıyor.
Salatalardan mezelere, sıcak tencere yemeklerinden marinasyonlara kadar Hatay mutfağının kalbinden çıkan bu saf ve geleneksel lezzet seçkisini keşfetmek, yemeklerinizde unutulmaz bir lezzet farkı yaratmak için kategorimizdeki ürünleri İnceleyebilirsiniz.