Koruk Ekşisi
Henüz olgunlaşmamış üzümlerden, yani koruktan elde edilen koruk ekşisi; katkı maddesi, koruyucu ve ilave şeker içermez. Geleneksel yöntemlerle hazırlanır, doğal yollarla süzülür ve ısıl işlem görmez.
Kendine özgü ferah ekşiliği ve taze aromasıyla özellikle salatalarda, zeytinyağlılarda ve yöresel mezelerde vazgeçilmezdir. Limon ya da nar ekşisine göre daha yumuşak ve doğal bir asidite sunar; yemeğin lezzetini bastırmadan tamamlar.
Koruk ekşisi, Akdeniz ve Hatay mutfağının eski ama unutulmayan tatlarından biridir. Mevsiminde hazırlanır, sabırla olgunlaşır ve doğallığını korur.
Doğadan sofraya geleneksel bir lezzet.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.