Domates Salçası 5000 g
Domates Salçası 5000 gr

Domates Salçası 5000 g

Fiyat : ₺220,00(KDV Dahil)
:

 

 

DOMATES SALÇASI

5000 GR

Domates, Tuz                                                                                                                                                                                                  

 

Domates Salçası 

Yapılışı;

Antakya Bakkalı için; 7 kadın 49 ürün ile Dahiye Sultan Annemize ait reçeteye göre; 

 Dometesler yıkanır ve ikiye bölünür, 

çuvala doldurularak  ezilir ve suyu çıkarılır . 

suyu çıkarılan domatesler büyük leğenlere   alınır ve buradan da dometes suları  kazanlara aktarılır .

Kazanlarda kısık ateşte  5- 6 saat kaynatılır .Pişmeye yakın tuzu ilave edilir ve pişme süresince sık sık dibi tutmasın diye karıştırılır. 2 tip uygulama ile süreç devam eder. Biri güneşe serip mühürlemek ve sonra kavanozlara doldurmak diğer yöntem ise sıcak dolum ile kavanozları ters çevirerek doldurmak.. 

 

 

 

Benzer Ürünler