Antakya Bakkalı

MUHAMMARA

 

MALZEMELER ( 6 KİŞİLİK

150 Gr Kurutulmuş Baş Biber

1/4 Paket Kurutulmuş Ekmek Dilimi (tuzsuz)

300 Gr Ceviz İçi

1 Çay Kaşığı Kimyon

1 Çay Kaşığı Tuz

1 Çay Kaşığı Acı Toz Biber

1 Çay Kaşığı Pul Biber

2 Çorba Kaşığı Zeytin Yağı

2 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi

1 Kahve Fincanı Soğuk Su

 

YAPILIŞI :

       Muhammara’yı yapacağımız tüm malzemeleri hazır ettikten sonra, zeytin yağı hariç bütün malzemelerimizi mutfak robotunda 2 dk. kadar çekelim. Mezemizin iriliği veya inceliği tamamen damak lezzetinize bağlı.  Dişe gelir bir meze istiyorsak daha az sürede mikserden çekebiliriz. Fakat çok ta iri olmamalı. Daha sonra içerisine zeytinyağımızı da ekleyip iyice karıştıralım. Arzuya göre servis ederken tane ceviz içi veya kırmızı bir meze olduğu için sevdiğiniz taze yeşilliklerle de süsleyebilirsiniz.

 

 

NAR EKŞİSİ SİPARİŞ ETMEK  İÇİN https://www.antakyabakkali.com/nar-eksisi

 

Akdeniz Hatay Sofrası Antakya Bakkalı; Akdeniz Hatay Sofrası'nın Tescilli Markasıdır.
Ödeme seçenekleri

Antakya Bakkalı © 2019 | Bu site RGS Yazılım® E-ticaret sistemi ile hazırlanmıştır