Tahin 460 g

Gramaj: 460 gr.

Susam                                                                                                                                                                                                                  

Yerli susamların, tuzun suya yoğunluk katması ile birlikte susamın kabukları suyun dibine çöker ve asıl taneler su yüzünde kalır. Bu tuzlu suda bekletme işlemi yaklaşık 8-10 saat sürer. Su yüzünde kalan taneler önce kurutulur daha sonra ezilerek tahin meydana getirilir.

Tamamen katkısız ve doğaldır.

Yapılışı;

Tamamen katkısız ve doğaldır. Hatay’ da kahvaltıda kazan dibinden alınan o mis tahin ile banlanan ekmekler...