Antakya Bakkalı Sakız Murcu, bıttım ağacının taze ve körpe yapraklarından hazırlanan, Hatay mutfağının kendine özgü geleneksel lezzetlerinden biridir. Her yıl ilkbahar döneminde toplanan genç yapraklar, doğal yöntemlerle işlenerek yıl boyunca tüketilebilecek şekilde muhafaza edilir.
Toplanan yapraklar özenle ayıklanır, zeytinyağı ve tuz ile salamura edilerek kendine özgü aroması korunur. Bu geleneksel yöntem sayesinde sakız murcu, taze yaprak dokusunu ve karakteristik lezzetini uzun süre muhafaza eder.
Sakız murcu; salatalarda, mezelerde, kahvaltılık tabaklarda ve yöresel Hatay tariflerinde kullanılan özel bir üründür. Kendine has aromasıyla sofralara farklı bir lezzet ve geleneksel bir dokunuş kazandırır. Katkı maddesi ve koruyucu içermeyen yapısıyla doğal ürün tercih edenler için özenle hazırlanmıştır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.