Küflü Sürk Çökelek 250 g
KÜFLÜ SÜRK ÇÖKELEK

Küflü Sürk Çökelek 250 g

Fiyat : ₺25,00(KDV Dahil)

Yasemin teyzem ile...

:
Gramaj: 250 gr.

İnek Sütü, Biber Salçası, Karabiber, Kimyon, Pul Biber, Kişniş, Kekik, Tuz                                                                                   

- Baharat yolu üzerinde kurulu Antakya’nın en leziz baharatlarıyla yoğrulmuş çökelek, küçük toplar halinde hazırlandıktan sonra 2 gün  gölgede kurutulur. Kuruduktan sonra samanlı kağıda tek tek sarılarak kavanoz veya testiye yerleştirilip yaklaşık 10 gün küflenmeye bırakılır. Çökelek topları küflerinden temizlenir. Bir gün süre ile havadar ve gölgeli ortamda bırakılarak kurumaları sağlanır.

  • Kahve tonları arasında bir renge bürünmüş olan çökelekleri,  kahvaltıda zeytinyağı ile birlikte veya salalatalarınızda tüketebilirsiniz.
  • Tercihe bağlı olarak ta ; çökeleği ezerek ıspanak veya pazı ile taze lor karıştırılarak katıklı ekmek yada acı biber salçası ile karıştırılarak biberli ekmek yapabilirsiniz.