Hatay İncir Tatlısı
Antakya Bakkalı incir tatlısı, Hatay mutfağının geleneksel tatlı kültürünü yansıtan, doğal aroması ve dengeli tatlılığıyla öne çıkan özel bir lezzettir.
Mevsiminde toplanan incirler özenle seçilir, geleneksel yöntemlerle işlenerek tatlıya dönüştürülür.
Üretim sürecinde;
• Seçilmiş incirler kullanılır
• Geleneksel Hatay tarifine sadık kalınır
• Yavaş pişirme yöntemi uygulanır
• İncirin doğal aroması korunur
Bu sayede incir tatlısı;
• Yumuşak ama diri bir dokuya
• Dengeli şerbet oranına
• Doğal ve yoğun incir lezzetine
sahip olur.
Kahve yanında, ikramlık sunumlarda ve özel sofralarda keyifle tüketilir.
Bu tatlı, Hatay mutfağının incirle şekillenmiş geleneksel hafızasıdır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.