CEVİZ TATLISI
CEVİZ TATLISI

Ceviz Tatlısı 430 g

Fiyat : ₺32,00(KDV Dahil)
:
Gramaj: 430 gr.

 

İçindekiler: Ceviz, Karanfil, Su, Şeker, Limon Tuzu                                                                                                                                                  

- Çok eski bir teknik ile tüm sebze ya da meyveleri tatlandırmak ve uzun süre dayanmasını sağlamak için kullanılan kireçte bekletme tekniği, Hatay'ın vazgeçilmez lezzetlerinin sunumunda etkin bir rol oynar.

   Mevsiminde tam olgunlaşmamış, ikinci kabuğu alınmamış minik ceviz su dolu bir kaba  konulup tatlandırmak için günde 2 defa suyu değiştirilerek 8-10 gün suyun içerisinde bırakılır.1 gün süre ile kireçte bekletilir. İyice yıkanıp sıcak suda haşlanır. Tekrar suyu süzülür. Önceden hazırlanılan şerbet katılaşmadan cevizler delinerek şerbet ile kaynatılır.   Kıvamı oluştuktan sonra şeker şerbeti ile tenekelerde ağzı kapatılarak bekletilir ve böylece uzun süre doğal şartlarda saklanması da sağlanmış olur.

 

Benzer Ürünler