Kimyon 500 g

 

Kimyon                                                                                                                                                                                                                  

- Kimyon bitkisinin olgunlaştıktan sonra toplanıp kurutulan tohumlarından ya da bu tohumların öğütülmesinden elde edilir. Keskin, acı ve biraz sert bir tadı vardır.

• Özellikle et yemeklerine katılır. Kebap gibi pek çok yöresel yemekte, ayrıca hamur yemeklerine çeşni katmak için kullanılır.