Antakya Bakkalı sakız murcu, bıttım ağacının taze yapraklarından elde edilen, Hatay mutfağına özgü geleneksel bir üründür.
Her yıl Nisan ayında toplanan körpe yapraklar, mevsiminde en aromatik hâlindeyken işlenir.
Toplanan yapraklar;
• Özenle ayıklanır
• Zeytinyağı ve tuz ile salamura edilir
• Doğal yöntemlerle korunur
Bu sayede sakız murcu, yıl boyunca aynı tazelik ve aromayla muhafaza edilir.
Ürün özellikleri:
• Bıttım ağacı yaprağından üretilir
• Nisan ayında hasat edilir
• Zeytinyağı ve tuz ile salamura edilmiştir
• Katkı maddesi ve koruyucu içermez
Salatalarda, mezelerde ve geleneksel Hatay sofralarında kendine özgü aromasıyla fark yaratır.
Doğal, yöresel ve mevsiminde toplanmış gerçek sakız murcu lezzetini arayanlar için hazırlanmıştır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.