Susam -
-Ülkemizde yetiştirilen susamların, tuzun suya yoğunluk katması ile birlikte susamın kabukları suyun dibine çöker ve asıl taneler su yüzünde kalır. Bu tuzlu suda bekletme işlemi yaklaşık 8-10 saat sürer. Su yüzünde kalan taneler önce kurutulur daha sonra taş fırınlarda kavrulup ezilerek tahin meydana getirilir. Beyaz tahin ile esmer tahin arasındaki en belirgin fark, rengi ve aromasıdır. Tamamen katkısız ve doğaldır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.